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    <title>直島コメづくりプロジェクト2008</title>
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    <updated>2008-12-29T09:13:25Z</updated>
    <subtitle>Naoshima Rice-Growing Project 2008</subtitle>
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    <title>直島米の発送と西岡さんの畑</title>
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    <published>2008-12-29T09:05:43Z</published>
    <updated>2008-12-29T09:13:25Z</updated>

    <summary>事務局スタッフの高山です。 11月15日、16日とアートとコメの収穫祭を開催しま...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>事務局スタッフの高山です。</p>

<p><br />
11月15日、16日とアートとコメの収穫祭を開催しましたが、日本各地から集まったアートマーケットの出店者の中で、来場したお客さんの投票で決まる「ベスト出店者賞」がありました。<br />
本日、出店者賞の直島米1年分（約60kg）を10kgずつにして、発送いたしました。<br />
ツーボトル様、あらためましておめでとうございます！</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1229.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1229.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1229-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1229-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p></p>

<p>今では1年間に60kgの米しか食べていないのですが、昔は120kg以上の米を食べていたそうです。食の多様化が進み様々なものを日頃から良く食べます。特に、小麦を使った調理品のパン、パスタ、うどん、お好み焼き、焼きそば、ラーメンなどを食べる機会がふえ、米の人気はかなり落ちたように思います。しかしそれでも米が主食と思うのは、やはり米の食事が他の何物にもかえがたいほど美味しいからではないでしょうか。</p>

<p><br />
ちょうどこの時期は鍋の時期ですね。西岡さんの畑ではその鍋に入れる冬の野菜がすくすく育っていました。</p>

<p><br />
白菜<br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1229-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1229-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
大根<br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1229-4.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1229-4.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
葱<br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1229-5.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1229-5.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
この時期に近海で取れた旬なお魚と一緒に鍋に入れて、米と一緒に食べれば格別に美味しいことでしょう！旬なおかずと米、それが一番美味しい食事だと思います！</p>]]>
        
    </content>
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    <title>直島米がベネッセハウス、テラスレストランのご飯（朝食）になります。</title>
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    <published>2008-12-24T06:18:11Z</published>
    <updated>2008-12-24T07:03:25Z</updated>

    <summary>今年から直島観光協会を通じて直島米の販売を開始しましたが、直島米がこの年末よりベ...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
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        <category term="cat01-report" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>今年から直島観光協会を通じて直島米の販売を開始しましたが、直島米がこの年末よりベネッセハウス、テラスレストランのご飯（朝食）になることになりました。</p>

<p><br />
テラスレストラン（料理長：新屋信幸）では、直島近辺の魚介類や、香川・岡山の牛・豚・鶏など、取れたての旬な素材を生かした料理が味わえます。その新屋シェフの目に直島米がとまった（口にとまった？）ことになりました。<br />
本日は精米したての直島米をもって新屋信幸シェフに挨拶とコメのお渡しに行きました。写真がお嫌いのようでしたが、ご無理を言って一緒にとっていただくことができました。<br />
これからどうぞよろしくお願いします。また、お忙しい中、撮影のご協力ありがとうございました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1224.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1224.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
新屋シェフと直島米は、10月23日に行った直島米の試食会のときに出会いました。今年から直島米の販売を行うことについて直島町の関係者にコメを食べて了承していただく会（直島米試食会）を行った際、新屋シェフに直島米を使ったランチを出していただきました。</p>

<p><br />
その時は直島米の特徴を利用した（特徴は少し硬さがある、どんな料理にでもあうなどです。）お昼のコースを出していただきました。<br />
前菜（コメのサラダです。下記に写真があります。）<br />
メイン料理（コメを使ったお肉の料理）<br />
デザート（甘いコメのデザートでした）</p>

<p><br />
新屋シェフは、直島米を私たちの次元を超えた視点で見極め、食の可能性が広がる魔法のようなランチになりました。参加者のみなさんからは、大変満足したという声をいただくことができ、直島米として販売しても良いという了承を得ることもできました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1224-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1224-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1224-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1224-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
そんな直島米が、新屋シェフの料理と一緒に味わっていただけます。どんな感想をいただくことができるか楽しみにしながら、より多くの方に、直島米とそして新屋シェフの魔法のような料理を味わっていただければと思います！</p>]]>
        
    </content>
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    <title>第5回「コメの体験」おもちつき</title>
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    <published>2008-12-22T23:35:22Z</published>
    <updated>2008-12-23T23:48:50Z</updated>

    <summary>こんにちは、コメづくりスタッフの藤井です。 12月21日(日)、収穫したもち米を...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
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        <category term="cat01-report" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>こんにちは、コメづくりスタッフの藤井です。<br />
12月21日(日)、収穫したもち米を使っておもちつきを行いました。<br />
雨がふりそうだったので、田んぼではなく積浦地区の人材育成センターをおかりし、およそ70名の参加者の方々と一緒に行いました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
まず、チンカラとよばれる器具を使って火を焚き、<br />
一晩水に浸けておいたもち米を蒸篭(せいろ)にかけます。<br />
２０分もするとコメは見事に蒸し上がり、ふっくらとしたもち米を<br />
冷めないうちに臼(うす)へ運びます。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
私はチンカラに薪をくべる作業を主に担当していたのですが、<br />
焚いたときに出る煙が目や喉に入り、早くも何度か危機的状況に陥ってしまい<br />
そうでしたが、作業交替ということで無事難を逃れられました。</p>

<p><br />
臼に運ばれたもち米はすぐさまつき手によって押し潰してゆきます、<br />
とても力の要する作業です。<br />
ある程度もち米を押し潰した後、今度は一斉におもちをついてゆきます。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
「１、２、１、２・・・」「よいしょ～っ！」<br />
と掛け声をかけながら、大人も子供もペッタンペッタンおもちをついてゆき、<br />
約20分後、つきたてのおもちの完成です。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-4.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-4.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-5.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-5.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-6.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-6.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-7.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-7.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
その後おもちは積浦婦人会のみなさんや参加者の方々の手作業によって切り分けられて、華麗な手さばきによって丸められます。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-8.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-8.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-9.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-9.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
そして綺麗に丸められたおもちは、参加者の胃袋の中へ入るのですが、<br />
今回はいろんな味が楽しめるよう、バイキング形式でトッピン具を用意しました。<br />
オーソドックスな焼海苔・大根おろし醤油、斬新な肉味噌・めんたいマヨ・<br />
納豆・キムチ・ネギ・チーズなど、いろいろと味を組み合わせながら<br />
みなさんで楽しくいただきました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-10.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-10.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-11.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-11.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
また、これまでのイベントで創作郷土料理の提供など、多大なるご協力を<br />
いただきました和カフェぐぅさんによるコメ粉を使ったオリジナルデザート「シューもち」も当日振舞われました。<br />
これは大変な人気で、用意していたシューもちはあっという間になくなりました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-12.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-12.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
3斗(約45kg)用意していたもち米は、すべて美味しいおもちへと変貌を遂げて、当初予定していた終了時間よりも大幅に短縮され、ものの見事に完食となりました。<br />
これもみなさんのご協力なくしては、ここまでスピーディーかつ無事に終了することはできなかったでしょう、<br />
ご参加いただいたみなさん、本当にありがとうございました！</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1223-13.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1223-13.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p></p>

<p>私はというと、おもちつき初体験ということもあってか、思わずテンションが<br />
上がってしまい、おもちをつきすぎて2日間筋肉痛になりました、<br />
自業自得ですね。</p>

<p><br />
田んぼでは、来年度に向けて引き続き作業が行われております。<br />
それではまた。<br />
</p>]]>
        
    </content>
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<entry>
    <title>美味しい直島のタコあげ</title>
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    <published>2008-12-19T09:19:46Z</published>
    <updated>2008-12-20T09:26:00Z</updated>

    <summary>こんにちは。皆様。 寒さがめっきり苦手で、朝起きるのに30分かかるコメスタッフの...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
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        <category term="cat01-report" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>こんにちは。皆様。<br />
寒さがめっきり苦手で、朝起きるのに30分かかるコメスタッフの野田です。</p>

<p><br />
前回のインフォメーションでお知らせしました宮浦港で販売している私たちが作ったおコメですが、最初に用意していた5箱が1週間で完売しました！<br />
そこで、あわてて末宗さんと新しく5箱、港まで持っていきました。<br />
朝早くから末宗さんが丁寧に精米したおコメです。<br />
パッケージも素敵なので、宮浦港にお立ち寄りの際は是非ご覧下さい！</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
今、私たちがしている草刈が進むにつれて、田んぼの背景では少し遅めの紅葉を見ることが出来るようになりました。<br />
最近は、田んぼのあちらこちらで太っちょのボス猫に何匹も遭遇します。<br />
彼らはこちらにびくともしません。<br />
太いのは身体だけではないようです。</p>

<p><br />
収穫祭が終わってからホッとしたのか、私はここ積浦の風景を眺める時間が増えました。<br />
田んぼのお隣の西田さんとお話をしたり、小林さんのおばぁちゃんから沢庵の漬け方をおそわったり、岡本さんのお宅にお茶にお呼ばれしたり、と、そういうことに幸せを感じている今日この頃です。<br />
休みの日や仕事の合間に家の前で育て始めた野菜もモリモリ育ち今が食べ頃、毎日必要な分だけとって味わっています。<br />
いつの間にかスタッフの藤井さんから"野田ファーム"と呼ばれ始めた私の畑。<br />
今回はせっかくなので畑の野菜たちを少しご紹介します。</p>

<p><br />
貧血気味だった私が欲張って沢山植えたほうれん草。<br />
市販のものより葉が厚い気がします。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
なかなか育たず心配していた春菊も12月に入って15センチほどになりました。<br />
もう少し伸びてからおひたしにして食べたいです。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-4.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-4.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
こちらは雪白体菜という野菜で、チンゲン菜のような出で立ちですが、もっと茎が白く細いのが特徴。ラーメンに入れて食べています。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
水菜と名前のわからない野菜。西岡さんから苗を頂いて育てています。<br />
土が変わったからか、雀の砂浴びの被害にあったか、植替え当初、野田ファームでしばらく元気がなかった彼ら。今はすっかりシャンとしてます。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-5.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-5.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-6.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-6.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
我が家の前にある　さるすべりの木もつるつるてん。<br />
秋までピンクのレースのような花を咲かせていました。<br />
本当に猿が落ちそうな木。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-9.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-9.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
そうそう、直島では最近、凧あげをいろんな所で見かけます。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-8.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-8.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1219-7.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1219-7.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
直島名物で、生のタコをこうして広げて1、2晩干してから火で炙って食べると絶品なんだそうです。<br />
しかし木などに干しておくと猫が取っていってしまうとか。<br />
この冬一度試してみたいです。</p>

<p><br />
21日は今年度の締めになる餅つきのイベント。<br />
あっという間に今年も終わりを迎えようとしています。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>直島米販売開始です。</title>
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    <published>2008-12-12T08:09:08Z</published>
    <updated>2008-12-12T08:39:58Z</updated>

    <summary>事務局スタッフの高山です。 3年間コメづくりをおこなってきましたが、今年から直島...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>事務局スタッフの高山です。</p>

<p><br />
3年間コメづくりをおこなってきましたが、今年から直島コメづくりプロジェクトで取れたコメをＮＰＯ法人直島観光協会を通じ、一般の方に向けて販売することになりました。</p>

<p><br />
販売をすることになった経緯ですが、<br />
1年目のコメと比べ、コメの味、品質ともによくなったこと<br />
収入を得ることで継続して安定したプロジェクトを行うため<br />
購入する人がいるということで、コメづくりの大切さをさらに学ぶためなどがあります。</p>

<p><br />
コメの販売価格は5kgで2,500円と若干高めですが、売り上げは来年のコメづくりの作業費としてあて、プロジェクトへの支援となります。</p>

<p><br />
販売場所は、直島の宮之浦港の海の駅です。<br />
うるち米（ヒノヒカリ）5kg　￥2,500円<br />
もち米（モチミノリ）5kg　2,500円<br />
宅配も行っていただけます。<br />
直島にお越しの際に、ぜひご購入ください！</p>

<p><br />
お問い合わせ先<br />
ＮＰＯ法人直島観光協会<br />
〒761-3110香川県香川郡直島町2249-40<br />
TEL 087-892-2299<br />
FAX 087-892-2210<br />
E-mail:info@naoshima.net</p>

<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1212.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1212.jpg" width="400" height="600" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p>Photo:Osamu Watanabe</p>]]>
        
    </content>
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    <title>収穫後もたくさんの出来事があります。</title>
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    <published>2008-12-11T06:13:41Z</published>
    <updated>2008-12-11T06:18:18Z</updated>

    <summary>ごぶさたしています、末宗です。 収穫作業や収穫祭に追われて久しぶりの記事になりま...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat01-report" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>ごぶさたしています、末宗です。</p>

<p><br />
収穫作業や収穫祭に追われて久しぶりの記事になりました。</p>

<p><br />
コメづくりが一段落して、スッタフは今何をやっているか？遊んでいるのではないか？と思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、その様な事はまったくなく作業後の片付けや来年に向けての準備及び道具修理などやることはたくさんあります。</p>

<p><br />
最近は、収穫後の田んぼに、栄養を与えるためのわらまきを行ったり、田んぼ周辺の草刈りをしたりしています。草刈作業は里山の景観保護の役目もありますが、害虫の予防効果ができ、来年度の出来高も左右される大事な作業です。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1211.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1211.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1211-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1211-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
下の写真は脱穀の時に使う発動機ですが、脱穀作業中に台車のパイプの肉厚が薄く折れてしまい、その溶接補強しないといけません。そのような仕事を農繁期の後にしています。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1211-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1211-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
他にも、私たちが作った直島米の精米した時にできた米ぬかで、指導者である西岡さんと漬物づくりを試しました。材料は田んぼの隣の西岡さんの大根の間引いたものと、直島の黄色いかぼちゃの所で大根を洗い、そしてその海水を使う加工作業をしました。2日間しか寝かしていなく、食べたらうす味で、塩を足し入れましたら塩辛くなりすぎてしまいましたが、美味しかったです。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1211-4.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1211-4.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1211-5.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1211-5.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>]]>
        
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    <title>アートとコメの収穫祭、試食会での「野菜たっぷり豚汁」レシピの公開</title>
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    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.73</id>

    <published>2008-12-07T01:34:15Z</published>
    <updated>2008-12-07T01:43:01Z</updated>

    <summary>11月15日、16日の直島米試食会で、香川大学NAOSHIMA PROJECT ...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>11月15日、16日の直島米試食会で、香川大学NAOSHIMA PROJECT 和カフェぐぅさんがつくった、地元の野菜をふんだんに使った野菜たっぷり豚汁のレシピの公開です。<br />
試食会では1日目は15分、2日目は18分で完食するという盛況ぶりでした。<br />
ぜひご家庭でも一度つくってみてください。</p>

<p><br />
<strong>野菜たっぷり豚汁のレシピ（4人分）</strong></p>

<p><br />
<strong>材料</strong></p>

<p><br />
豚肉（肩ロースなど）　：　120g　　　　　　<br />
人参　：　120ｇ<br />
大根　：　280ｇ　　　　　　<br />
サツマイモ　：　150ｇ<br />
白菜　：　140ｇ　　　　　<br />
長ネギ　：　110ｇ<br />
ゴマ油　：　大さじ1　　　　<br />
酒　：　大さじ1と小さじ<br />
みりん　：　大さじ2　　<br />
醤油　：　大さじ1<br />
味噌　：　40ｇ　　　　　　　<br />
バター（有塩）　：　4ｇ<br />
出汁　：　660ｃｃ</p>

<p><br />
<strong>つくり方</strong></p>

<p><br />
1．材料を切る。豚肉は一口大に、大根とさつまいもは乱切りに、人参は小さめの乱切りに、白菜はざく切りに、長ネギは厚めの斜め切りに切る。サツマイモは水にさらしておく。<br />
2．鍋にごま油を入れ、豚肉の色が完全に変わるまで炒める。<br />
3．人参、大根、サツマイモを鍋に入れ、全体に油がなじむまで炒める。<br />
4．3に出汁を注ぎ、灰汁を取り除きながら中火で熱する。煮立ってきたら、酒とみりんを入れ、さらに熱する。<br />
5．すべての野菜が柔らかくなったら長ネギと白菜を加え、白菜と長ネギがしんなりしてきたら醤油を加える。ここで火を止めて、味噌を溶く。<br />
6．最後に、バターを投入し、バターを完全に溶かす。以上で完成。</p>

<p><br />
<strong>ポイント！</strong></p>

<p><br />
※大きい具材がお好みでない方は、人参と大根をいちょう切りに、サツマイモを角切りにするなどの工夫を行ってください。<br />
※サツマイモは皮ごと召し上がれますが、剥いて頂いても大丈夫です。<br />
※白菜や長ネギを早めに入れると、色が悪くなってしまいます。<br />
※味噌を入れる前に火を止めるのは、なるべく味噌の風味を飛ばさないためです。<br />
バターを入れることで、風味が良くなるとともに、深みが増します。<br />
※時間に余裕があるときは、いったん豚汁をさましてから召し上がってください。さますことで、具材にあじがしみこみやすくなります。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1207.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1207.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>]]>
        
    </content>
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    <title>第4回「コメの体験」の「和風あんかけ丼　－あの夏のタコと海苔と直島米－」　レシピの公開</title>
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    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.72</id>

    <published>2008-12-06T01:23:05Z</published>
    <updated>2008-12-07T01:33:29Z</updated>

    <summary>第4回「コメの体験」で、香川大学NAOSHIMA PROJECT 和カフェぐぅさ...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>第4回「コメの体験」で、香川大学NAOSHIMA PROJECT 和カフェぐぅさんにつくっていただきました「和風あんかけ丼　－あの夏のタコと海苔と直島米－」のレシピの公開です。<br />
山の幸と海の幸が、ほっかほかのあんでからまった料理です。<br />
炊き込んだ直島米とのあいしょうも良いです！<br />
ぜひ一度ご家庭でつくってみてください。</p>

<p><br />
<strong>「和風あんかけ丼　－あの夏のタコと海苔と直島米－」（5人分）</strong></p>

<p><br />
<strong>材料</strong></p>

<p>　<br />
シイタケ　：　450ｇ　　　　　　　　<br />
大根　：　150ｇ　　　　　　　　<br />
にんじん　：　150ｇ　　　　　　　　<br />
白菜　：　150ｇ　　　　　　　　<br />
長ネギ　：　90ｇ　　　　　　　　　<br />
タコ（ゆでたもの）　：　120ｇ　　　　　　　　<br />
米　：　2合　　　　　　　　　　<br />
岩のり（炊き込み用）　：　大さじ2<br />
岩のり　：　大さじ2～2．5<br />
おろし生姜　：　小さじ1<br />
和風だしの素　：　小さじ1弱<br />
サラダ油　：　適量<br />
塩コショウ　：　適量<br />
水溶き片栗粉　：　適量<br />
刻み焼きのり　：　適量</p>

<p><br />
<strong>つくり方</strong></p>

<p><br />
1．米を洗い、水を2合分入れ、その上から炊き込み用の岩のりを入れてかるくかき混ぜて、米を炊く。<br />
2．にんじん、大根は2～3ミリ幅の短冊切り、シイタケは薄切り、長ネギは斜め切り、白菜は一口大に切り、ゆでたタコは2センチ角くらいに切っておく。<br />
3．フライパンにサラダ油をしき、おろし生姜を弱火で炒めて香りを出す。<br />
4．そこに、火の通りにくい野菜から順に入れていき、中火～強火で炒める。（タコはまだ入れない）<br />
5．炒めながら野菜に塩コショウをする。<br />
6．野菜がしんなりしてきたら、水450ｍｌと和風だしの素を入れる。<br />
7．タコも入れ、軽く煮込む。<br />
8．大根やにんじんがやわらかくなったら岩のりを加え、全体になじむように混ぜる。<br />
9．水溶き片栗粉でとろみをつけて火を止める。<br />
10．岩のりを炊き込んだごはんを丼によそい、上からあんをたっぷりかける。<br />
11．お好みで焼きのりをちらしてできあがり。</p>

<p><br />
<strong>ポイント！</strong></p>

<p><br />
※野菜の大きさや切り方は、お好みでどうぞ。<br />
※岩のりを入れてからは、あまり煮込まないこと。辛くなってしまいます。<br />
※ごはんがやわらかめが好きな方は、炊くときに水を少し多めに入れて下さい。</p>

<p></p>

<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1206.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1206.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>]]>
        
    </content>
</entry>

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    <title>冬の光景</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/12/post-44.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.71</id>

    <published>2008-12-02T05:19:06Z</published>
    <updated>2008-12-03T05:24:14Z</updated>

    <summary>皆様、お久しぶりです。スタッフの野田です。 師走に入り、世の中は忙しく走り回って...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat01-report" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>皆様、お久しぶりです。スタッフの野田です。</p>

<p><br />
師走に入り、世の中は忙しく走り回っていますが、ここ直島では寒さが厳しくなるにつれて空はますます澄みわたり、大自然が静かに人々を見つめているかのように感じます。</p>

<p><br />
先月１５、１６日で行われた収穫祭は、たくさんの来場者の方にお越しいただき無事に終えることができました。<br />
来場者の方はじめ、各地から来ていただいたアートマーケット出店者の方々、今まで一年間このプロジェクトに関わっていただいた多くの方との交流の中で、様々な刺激やご意見を頂き、また私たちコメづくりプロジェクトのことを知っていただく本当によい機会になりました。<br />
島民のおばあちゃんの満面の笑顔やコメ経験者の方からの優しい一言、"和カフェぐぅ"さんによる新米試食会のあっという間の完売ぶりに予期せず驚いたことなど素敵な瞬間がたくさんありました。</p>

<p><br />
中でも田場恵美子さんと直島つつじ太鼓さんの田んぼの演奏会では、練習風景を見学させていただいていたこともあり、思わず込み上げてくるものがあるほどに感動を覚えました。<br />
いろいろな想いの中で体を動かし、汗を流し、ひとつひとつの稲に手をかけて毎日過ごしてきた田んぼの至るところにたくさんの人が腰掛けて、その中を時間をかけて練習された太鼓の鼓動が響きわたっていく景色はなんとも言えず美しい景色でした。</p>

<p><br />
土壌づくりからはじまり、田植え、草取り、かかしたて、稲刈り、収穫そして収穫祭を終えて、私たちスタッフはおコメができた喜びと安堵感、そしてほんの少しの寂しさを抱えつつ今年私たちと共に頑張ってきてくれた道具たちを片付け、納屋を掃除しました。<br />
その時その時に使った道具を手にとってみると、思い出すこともありました。<br />
新品でピカピカしていたものもいつのまにやら泥が染み付いていて、なんだか愛しく感じました。<br />
納屋は一年分の埃を掃き、あるものをあるべきところに片付けるとシャンとなったように見えました。来年までしばらくお休みです。</p>

<p><br />
そして田んぼを貸してくださっている地主の方々に気持ちばかりですがおコメを差し上げました。<br />
収穫したお米は今年から販売もはじめたので、販売用のパッケージで持っていったところ喜んでいただけたようです。<br />
地主さんあってのおコメづくりです。<br />
本当に皆様ありがとうございました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1202.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1202.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
田んぼではちょっと前まで騒がしかったスズメもどこかに姿を消し、刈った後の稲から緑の葉が出て冬の風に小さく震えています。<br />
来年の土壌をよくするために、残しておいたワラを１０センチくらいにザクザク切ってから田んぼに撒きました。稲のない田んぼは思っていたよりも小さく感じました。<br />
これから年内に必要な堆肥を撒いて一度耕す予定です。</p>

<p><br />
ここも、すっかり冬の光景です。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1202-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1202-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
</p>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>第5回「コメの体験」（最終回）参加者募集</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/12/5-1.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.70</id>

    <published>2008-12-01T03:38:29Z</published>
    <updated>2008-12-03T03:43:19Z</updated>

    <summary>今年1年を皆さんといっしょに締めくくれればと思っています。 最終回、ぜひご参加く...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>今年1年を皆さんといっしょに締めくくれればと思っています。<br />
最終回、ぜひご参加ください！</p>

<p><br />
<strong>直島コメづくりプロジェクト2008　<br />
第5回「コメの体験」参加者募集</strong><br />
2008年12月21日（日）　<br />
時間：受付9:30～10:00　コメの体験10:00～13:00<br />
場所：香川県直島町積浦田園（雨天の場合は地域づくり人材育成センター）<br />
定員：100人（12月15日参加申込締切）<br />
費用：無料</p>

<p><br />
<strong>おもちつき／10:00～13:00</strong><br />
直島コメづくりプロジェクト2008の最後の「コメの体験」では、みんなでもちをつく楽しさと、つきたてのもちの美味しさを体験いただく会を、田んぼの広場で開催します。<br />
これまで「コメの体験」に参加した人たちとともに、もち米を蒸すところからはじめ、うすときねで力いっぱいもちをつき、できたてのもちをお好みの味付けで食べます。<br />
もちつき初心者の方や、小･中学生の方も参加できます。生活の延長として気軽におこしください。</p>

<p><br />
＜参加にあたり＞<br />
屋外でのイベントのため、汚れてもよい服装などのご用意をお願いします。<br />
車でご来場の場合駐車場をご利用ください。駐車場は田んぼの近くに設けています。<br />
雨天の場合は、地域づくり人材育成センターで行います。</p>

<p><br />
＜参加申込方法＞<br />
12月15日（月）までに郵送、ファックス、電子メールにて、氏名、参加人数などを記載し申込をお済ませください。ご見学のみの参加は申込が必要ではありません。</p>

<p><br />
＜参加申込・お問合せ先＞　<br />
財団法人 直島福武美術館財団　景観担当　高山（たかやま）、藤井（ふじい）<br />
〒761-3100　香川県香川郡直島町3449-1 <br />
Tel: 087-892-3755  Fax: 087-840-8285  E-mail: garden@chichu.jp</p>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>アートとコメの収穫祭 レポート</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/11/post-43.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.69</id>

    <published>2008-11-24T03:19:16Z</published>
    <updated>2008-11-25T04:56:17Z</updated>

    <summary>アートとコメの収穫祭は、2010年の瀬戸内国際芸術祭に向けての一大イベントとして...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat01-report" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>アートとコメの収穫祭は、2010年の瀬戸内国際芸術祭に向けての一大イベントとして行われました。直島では現在、年間30万人近くの来島者が訪れています。この活動は、20年間誠実にアートを体験する場所を作ってきたということと同時に、地域の自然や文化を大切にしてきたことがあります。</p>

<p><br />
アートとコメの収穫祭の舞台となった直島の積浦地区は里山と里海に囲まれた静かな集落です。そこにこれまでアートを通して感じていた、自然や文化などの豊かさをアートとコメの収穫祭として凝縮し、山にも海にも集落の中にも、地域の魅力が感動的な情景としてあらわれた2日間になりました。また、このお祭りを通じて、2年後の瀬戸内国際芸術祭に向かっていく思いが、地域の人や関係者のあいだで共有できたお祭りにもなりました。</p>

<p><br />
開催にあたって、直島マーケットの出店者の皆さん、アートマーケットの出店者の皆さん、田んぼの演奏会のつつじ太鼓さん、田場恵美子さん、新米試食会の和カフェぐぅさん、シンポジウムの出演者の皆さん、そして地元の積浦地区の皆さんや、直島の皆さん、役場の皆さん、そして関係者の皆さんにも、多大な協力を頂きました。</p>

<p><br />
ご来場いただきました皆様へは、収穫祭におこしていただきましてまことにありがとうございました。<br />
11月15日、16日と2日間、積浦地区の特設会場にて行いましたアートとコメの収穫祭のレポートです。</p>

<p><br />
心配していた天気も少し雨がふるぐらいで、時折日が差し込む秋らしい天候に恵まれました。来場者は2日間で1,700人（マーケット会場、イベント会場を含む）と、昨年本村地区で開催した収穫祭より来場者が多い結果となりました。<br />
これには、ここまで地元の人が来るとは思っても見なかったという声をいただくほと、地元の人が来られ、島外からの方と半分半分ぐらいの割合でした。</p>

<p><br />
<strong>直島マーケット</strong><br />
直島マーケットは、地元で活動する7団体の方々が出店しました。<br />
直島の各地区ごとの婦人会（宮之浦、本村、積浦）と、直島女性フォーラムなみずきの4団体は、コメづくりプロジェクトで収穫した直島米と地元の食材とあわせた料理を提供されました。<br />
タコ飯、梅ごはん、祭り寿司、おはぎなど、どれもすぐになくなるぐらいの盛況ぶりでした。<br />
なかでも一番の目玉となったのが、直島漁業協働組合のハマチでした。とれたての旬なハマチが、刺身や焼き物となり、無料でふるまわれまわれ、多くの人がさっとうし一瞬のうちになくなってしまいました。<br />
食べ物以外では、直島で環境をベースに活動するエコアイランドなおしまから3団体が出店し、ワークショップを開いたり、アンケートを実施したりし、積極的に活動の紹介を行っていました。<br />
来場した多くの方が、この取り組みを知る機会になりました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-4.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-4.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>アートマーケット</strong><br />
アートとコメの収穫祭という「ハレ」の場所に参加すべく、日本各地から総勢46のお店が集まりました。一番遠くからきた出店者は山形の方です。2日間のあいだ、アートとコメの収穫祭という名前の通り、アートだけではなく様々なオリジナリティーあふれるマーケットになりました。素材や調理方法などにこだわる飲食店も数多くの出店し、来場者は作者がこころをこめてつくった作品や商品を、手にとってみたり、食べてみたり、作った本人と話したり、訪れた多くの方が気に入った作品や商品をみつけたようです。</p>

<p><br />
心配だった売り上げは、出店料、交通費とトントンぐらいになりましたという出店者の声や、来年も参加したいですという声をいただき、主催者として面目が保てましたが、その反面、アートのお店が少ないや、クオリティーごとにわけてもらいたいという声もいただき、次回の参考にさせていただこうと思います。</p>

<p><br />
来場した人の投票で決まる、ベスト出店者賞には、「ツーボトル」という無人蛸壺販売所を出店した京都の方に決まりました。ツーボトルさんは1999年より直島で地元の漁師さんも審査員に加わわり、蛸壺コンクールを毎年行っているグループです。その活動が10年を迎える日に、奇しくも収穫祭と日程が一致したそうで、コメとタコが出会う記念すべき出来事になったようです。<br />
ツーボトルさんには、直島米を1年間分（約60kg）をプレゼントします。おめでとうございました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-5.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-5.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-6.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-6.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-7.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-7.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-8.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-8.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>瀬戸内国際芸術祭ブース</strong><br />
2010年に開催する瀬戸内国際芸術祭を紹介するブースが瀬戸内国際芸術祭実行委員会の方々より出店されました。開催概要などのパネルやチラシや、開催する島の名産物も並び、島独自の文化や風習などがつまった作品や商品は大いに人気を得ました。<br />
<a href="http://setouchi-artfest.jp/">瀬戸内国際芸術祭のホームページはこちらから</a></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-9.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-9.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>直島コメづくりプロジェクト2008ブース</strong><br />
直島コメづくりプロジェクト2008のブースでは、来年以降の活動に協力や賛同をいただくため、来場者とのお話をしたりし交流を中心に、2日間お店を開きました。<br />
またコメの販売では40箱用意した直島米（1箱2,500円、5kg）が30箱売れました。価格が高いという声はもちろんあるのですが、プロジェクトの運営資金になりますと納得するまでお話をして購入いただきました。コメの配布では、今年コメづくりプロジェクトに参加した人に1.5kgのコメをこちらは無料でお渡ししました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-10.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-10.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-11.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-11.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>田んぼの演奏会</strong><br />
直島コメづくりプロジェクトを行っている積浦田園を舞台に、田んぼの演奏会を行いました。地元で受け継がれてきた太鼓の活動を行うつつじ太鼓さんと、世界を舞台に活動する田場恵美子さんの共演です。開催前から、つつじ太鼓さんと田場さんの練習は行われてきました。田場さんは、つつじ太鼓さんの熱心な姿勢や寛容さに驚きと喜びがあったようで、新曲をつくり、つつじ太鼓さんにプレゼントしたり、練習中からお互い信頼関係を築いてきました。</p>

<p>本番は、1時間以上にわたって、見事に田んぼを舞台にした演奏会を行っていただきました。演奏会は、田んぼの3点に太鼓を設置して、田んぼ一帯で音をこだまさせるオープニング曲や、新曲の披露。そして、つつじ太鼓さんの曲が披露されたり、来場者も太鼓をたたワークショップなども行われました。収穫の喜びがそのまま表情や雰囲気として表れる感動的な空間が生まれ、多くの人に、田んぼの風景が刻まれたように思います。</p>

<p><br />
田場さんは、シンポジウムの時にも太鼓をたたいていただき、2日間にわたって、収穫祭を盛り上げていただきました。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-12.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-12.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-13.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-13.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-14.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-14.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>2008年度直島米試食会</strong><br />
直島米試食会は見事に2日間とも収穫祭を盛り上げるイベントとなりました。<br />
200人分という数にもかかわらず、1日目は15分、2日目は18分で完食するという盛況ぶりでした。玄米と白米のおにぎりでコメの素材をいかし、地元の野菜をふんだんに使った具沢山の豚汁を提供しました。素材や産地を大切にする香川大学の学生の方らしいメニューです。<br />
大学生ということで、学校の勉強もあるなか、2日間合計400食分の食事を提供し、手間隙がかかる調理内容にも関わらず、作りたい、提供したいという思いをつらぬいた香川大学の学生の若いパワーがみなぎる食事会でした。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-15.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-15.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-16.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-16.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-17.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-17.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>2010年開催「瀬戸内国際芸術祭」プレ・キックオフイベント「直島から瀬戸内へ」</strong><br />
アートとコメの収穫祭の基本方針をつらぬくシンポジウムとして、直島の20年を振り返り、今後の瀬戸内の展望につなげるシンポジウムが行われました。<br />
第1部では、20年間のアートの活動を映像とその時代に関わった島の人からの思い出話によって、振り返りました。<br />
第2部では、真鍋知事の挨拶からはじめり、北川フラムさんより瀬戸内国際芸術祭の紹介があり、開催地の地元の人たちによる島のPRがあり、最後に、プレ･キックオフイベントとして、出発を彩る田場さんの太鼓の演奏が行われ、芸術祭に向けての思いが高まりました。</p>

<p></p>

<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-19.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-19.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1124-18.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1124-18.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>]]>
        
    </content>
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    <title>アートとコメの収穫祭　開催情報　その5　ご来場のみなさまへ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/11/5.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.68</id>

    <published>2008-11-13T14:42:49Z</published>
    <updated>2008-11-13T14:55:42Z</updated>

    <summary> 写真左：コメ1日分(360ｇ) 写真真ん中：コメ販売用（5kg） 写真右：コメ...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1113.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1113.jpg" width="400" height="533" class="mt-image-none" style="" /></span><br />
写真左：コメ1日分(360ｇ)<br />
写真真ん中：コメ販売用（5kg）<br />
写真右：コメ1週間分（2kg）<br />
写真下：販売用のコメ用の直島コメづくりプロジェクトのロゴつきダンボール</p>

<p><br />
開催を11月15日、16日に控えたアートとコメの収穫祭まであと、3日。<br />
本日はご来場にあたってのご案内です。</p>

<p><br />
<strong>①コメ1日分プレゼント！</strong><br />
マーケット会場にて、ベスト出店者賞(*1)を決める投票に参加した方700名に2008年収穫分直島米（今年度開拓した休耕田約1.5反でできたコメ）2合（360g）をプレゼントします。<br />
数に限りがございますので、お早めにお越しください。</p>

<p><br />
［ベスト出店者賞(*1)について］<br />
期間中、来場者・主催者による投票でベスト出展者賞を授与します。あなたのお気に入りのお店に投票してください。マーケット会場インフォメーションにて投票を受付けています。<br />
ベスト出展者賞の対象はアートマーケットの出店者のみです。<br />
（出店者一覧に記載されているF1～F22、H1～H26のお店となります。）<br />
ベスト出展者賞の発表は16日15:30よりマーケット会場休憩スペースにて行います。<br />
ベスト出展者賞の受賞者には直島米1年分をプレゼントします。</p>

<p><br />
<strong>②コメ1週間分プレゼント！</strong><br />
直島コメづくりプロジェクト2008に参加した方に2008年収穫分直島米（今年度開拓した休耕田約1.5反でできたコメ）2kgをプレゼントします。<br />
マーケット会場インフォメーションにおこしいただき、参加の確認をし、プレゼントします。</p>

<p><br />
<strong>③3年目の田んぼで取れたコメを販売します！</strong><br />
会場では、今年収穫したコメを5kg、2,500円、もち米5kg、2,500円で販売します。<br />
販売用のコメは3年目の田んぼ（約3反）で取れたコメのみ使っています。<br />
限定数での販売で、数に限りがあります。<br />
あらかじめご了承ください。<br />
なお、売上げは来年度のコメづくりの作業費にあてさせていただきます。</p>

<p><br />
<strong>④町営バスでご来場の方</strong><br />
直島町営バスの場合、直島の宮之浦港（もしくは本村港）発の町営バスに乗車し｢積浦｣でおりくださいて。徒歩5 分で会場です。</p>

<p><br />
期間中のみ宮之浦港から、臨時バスが運行しています。<br />
その場合は「アートとコメの収穫祭会場　臨時バス停」下車で、目の前が会場です。</p>

<p><br />
フェリーやバスの時刻表は直島町観光協会のウェブでチェックしてください。<br />
また、直島までの交通もお手数ですが、直島町観光協会のウェブでチェックしてください。</p>

<p><br />
<strong>⑤自家用車でご来場の方</strong><br />
宮之浦港から本村地区を通り、つつじ荘、ベネッセハウス方向の道の途中に会場があります。会場には駐車場がございませんが、期間中のみ積浦漁港が駐車場になります。駐車場から会場までは徒歩3 分です。<br />
</p>]]>
        
    </content>
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    <title>アートとコメの収穫祭　開催情報　その4　進捗情報</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/11/4-2.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.67</id>

    <published>2008-11-09T07:49:33Z</published>
    <updated>2008-11-09T08:41:33Z</updated>

    <summary>開催を11月15日、16日に控えたアートとコメの収穫祭まで、あと1週間。 この収...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>開催を11月15日、16日に控えたアートとコメの収穫祭まで、あと1週間。<br />
この収穫祭に関わる参加者の方は、準備でお忙しい頃だと思います。<br />
今日は当日に向けて取り組んでいる模様をお伝えします。</p>

<p><br />
<strong>田んぼの演奏会</strong></p>

<p><br />
収穫祭2日目の16日、13時から行う「田んぼの演奏会」のため、11月7日～9日まで、田場恵美子さんが神奈川県から直島に来られました。</p>

<p><br />
田場さんはもともと鬼太鼓座というグループで太鼓をたたいてこられました。<br />
日本や世界各地で太鼓をたたいてこられ、昨年ソロになり、ZI－PANGというグループに入って活動をしたり、鳥取県では地域の復興のために地元太鼓チームの指導をされたりしている方です。<br />
今回縁があって、直島のつつじ太鼓さんと共演することになりました。</p>

<p><br />
練習は、音あわせから始まり、太鼓の音で遊んでみたり、いろいろとお互いを確かめあいながら行われました。</p>

<p><br />
田場さんからは、直ぐに受け入れていただけたのがうれしかったと言っていたのが印象的でした。</p>

<p><br />
田場さんの熱意と、つつじ太鼓さんの猛烈な練習とやる気によって、相乗効果がうまれあっというまに3日間がすぎました。<br />
日に日に太鼓の音が変わり、雰囲気が変わり、良いまとまりができました。<br />
そしてなんと新曲もできたのです。</p>

<p><br />
当日は、この新曲やつつじ太鼓さんの曲が演じられ、そして来場した方と一緒に演奏もします。積浦田園一帯にて、太鼓の音と歓喜の声がこだまする演奏会が開かれます！</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-2.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-3.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-3.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>直島米試食会</strong></p>

<p><br />
収穫祭の2日間、12時から「直島米試食会」が行われます。<br />
これまで直島コメづくりプロジェクト2008の「コメの体験」で、食事提供をしてくださっている和カフェぐぅさんが今回も参加していただきます。</p>

<p><br />
和カフェぐぅさんは、これまでの食事会で「家庭の味を提供する」、「地元の旬の食材を使う」、「環境にやさしい」という3つのコンセプトで行ってきました。<br />
様々な年齢層の方が参加するコメづくりプロジェクトにおいて、親しみやすい味付けと食材によって、来場者の皆さんに受け入れられる見事な創作料理が出されてきました。</p>

<p><br />
コメの体験は1日で参加者も多くて150名でしたが、今回の試食会は1日200人分。<br />
2日間で400人分の食事会になります。その数は3倍以上のものです。<br />
そんな試食会を引き受け、さらに、ここでも和カフェぐぅさんならではのこだわりをもった試食会が行われるようです。</p>

<p><br />
写真では、岡本さんが玄米の入った袋を持っています。<br />
今年とれた新米をしっかり味わえ、また地元でとれた具材も使った、こころあたたまる試食会になりそうです。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-4.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-4.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-5.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-5.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<strong>直島コメづくりプロジェクト2008ブース</strong></p>

<p><br />
さて、コメづくりプロジェクトも大詰めです。<br />
この日、脱穀したコメ、すべての籾摺りが行われました。<br />
朝一番からスタッフ総出での作業です。<br />
西岡さん夫妻も参加いただいています。<br />
3年目の田んぼで取れたコメともち米、今年開墾して作ったコメと、コメを仕分けながら、籾摺りを行います。<br />
翌日は、収穫祭に出す分の精米作業です。<br />
およそ700kg近くのコメをこの収穫祭で来場者の方々に試食会やふるまい、販売など様々な場面で提供します。</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-6.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-6.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-7.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-7.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
町中ではポスターも貼られてきました。<br />
さあ収穫祭まであと少し。</p>

<p><br />
多くの方々の熱烈なご来場をおまちしております！</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1109-8.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1109-8.jpg" width="400" height="300" class="mt-image-none" style="" /></span></p>]]>
        
    </content>
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<entry>
    <title>アートとコメの収穫祭　開催情報　その3　出店者について</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/11/3-2.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.66</id>

    <published>2008-11-04T09:10:30Z</published>
    <updated>2008-11-05T10:00:17Z</updated>

    <summary> マーケット会場の出店者が確定しました。 近隣の県から、東は山形県、西は広島県ま...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p></p>

<p>マーケット会場の出店者が確定しました。</p>

<p><br />
近隣の県から、東は山形県、西は広島県まで、日本各地から出店者がやってきます。<br />
アートから農作物まで幅広く、しかも、すべて出店者自身がつくりあげた、こだわりの作品・商品が集まるマーケットです。<br />
展示、販売、ワークショップ、カフェなど出店の形式も様々なお店が52店、２日間にわたってオープンします。<br />
もちろん、直島マーケットとして、地元直島の婦人会や、団体も参加します。<br />
詳しくは下記の出店者一覧と会場図を参照ください。</p>

<p><br />
マーケット会場でご来場をお待ちしています！</p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-file" style="display: inline;"><a href="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/%E5%8F%8E%E7%A9%AB%E7%A5%AD%E3%81%94%E6%9D%A5%E5%A0%B4%E3%81%AE%E6%96%B9%E3%81%B8.pdf">ダウンロードはこちらから.pdf</a></span></p>

<p><span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1104.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1104.jpg" width="400" height="283" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-file" style="display: inline;"><a href="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/%E4%BC%9A%E5%A0%B4.pdf">ダウンロードはこちらから.pdf</a></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1104-2.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1104-2.jpg" width="400" height="283" class="mt-image-none" style="" /></span></p>]]>
        
    </content>
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<entry>
    <title>アートとコメの収穫祭　開催情報　その2　シンポジウムについて</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.komezukuri-project.com/2008/10/2-1.html" />
    <id>tag:www.komezukuri-project.com,2008://1.65</id>

    <published>2008-10-31T12:40:20Z</published>
    <updated>2008-11-01T12:54:33Z</updated>

    <summary>株式会社ベネッセコーポレーション、財団法人 直島福武美術館財団は、瀬戸内国際芸術...</summary>
    <author>
        <name>高山健太郎</name>
        
    </author>
    
        <category term="cat02-information" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.komezukuri-project.com/">
        <![CDATA[<p>株式会社ベネッセコーポレーション、財団法人 直島福武美術館財団は、瀬戸内国際芸術祭実行委員会との共催により、2010年開催「瀬戸内国際芸術祭」プレ･キックオフイベントとして「直島から瀬戸内へ」と題したシンポジウムをアートとコメの収穫祭の期間中、開催します。</p>

<p><br />
<strong>2010年開催「瀬戸内国際芸術祭」プレ・キックオフイベント<br />
「直島から瀬戸内へ」</strong></p>

<p><br />
日時：2008年11月15日（土）14:00－15:30<br />
場所：香川県直島町積浦地区特設会場（直島地域づくり人材育成センター）<br />
定員：先着150名<br />
入場：無料</p>

<p><br />
プログラム	　 <br />
14:00―14:30　第1部　直島の20年<br />
14:30－15:30　第2部　瀬戸内国際芸術祭に向けて</p>

<p><br />
あいさつ　<br />
真鍋武紀（香川県知事／瀬戸内国際芸術祭実行委員会 会長）<br />
濵田孝夫（直島町町長）</p>

<p><br />
ゲスト<br />
柳幸典（アーティスト）<br />
戸髙千世子（アーティスト）</p>

<p><br />
パフォーマンス<br />
田場恵美子（太鼓打ち）</p>

<p><br />
ファシリテーター　<br />
北川フラム（瀬戸内国際芸術祭 総合ディレクター）</p>

<p><br />
司会<br />
鴨居真理子（西日本放送株式会社報道制作局報道制作部アナウンサー）</p>

<p><br />
主催：株式会社ベネッセコーポレーション、財団法人 直島福武美術館財団<br />
共催：瀬戸内国際芸術祭実行委員会<br />
後援：香川県、直島町、高松市、土庄町、岡山市、玉野市</p>

<p><br />
詳しくはこちら<br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-file" style="display: inline;"><a href="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/%E3%82%B7%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%82%B8%E3%82%A6%E3%83%A0A4%E3%83%81%E3%83%A9%E3%82%B7.pdf">ダウンロード：シンポジウムA4チラシ.pdf</a></span></p>

<p><br />
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1031.jpg" src="http://www.komezukuri-project.com/images/2008/1031.jpg" width="400" height="561" class="mt-image-none" style="" /></span></p>

<p><br />
</p>]]>
        
    </content>
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