秋の気配とともに稲の花が咲きました。

おはようございます。コメづくりスタッフの松本です。

台風４号が日本列島を通過し、直島にはこれと行った被害もなく、
コメスタッフの日々の作業は続きます。ただ、少しずつ変化はある
ようで、仕事終わりに家に帰り着くと鈴虫の声が、まだまだ暑さは
きびしいですが、気分だけは秋の涼しさといったところでしょうか。

そんな秋の足跡が近づく田んぼは「田干し」の期間を終えました。

田干しとは、土地土地によって回数は違うのですが（直島は年に
1回）、水を抜き土を乾かす事によって丈夫な根をはらす事が
できるのです。また、土が有機物を分解する時に出る育成に影響を
与えるガスを抜く事ができたり、有効茎と呼ばれる大きな穂を
つけるであろう茎をはやす事ができるのです。期間は、モチミノリ
が約1週間、ヒノヒカリが約２週間で、ちなみに田干し終了後は
穂出し肥と呼ばれる肥料をまく必要があります。

ただし、長くやりすぎると稲にストレスを与える事になるので、
水を入れるタイミングは結構難しいのです。今回は少し
タイミングが遅かったらしく、色が抜けてしまいました。

そんな中でも、植物はたくましいもので、一足先に田干しを
終えたモチミノリの稲、よく見ると穂をつけているでは
ありませんか。

そして、穂からぽつぽつと白いものが生えていますが、
これは稲の花です。稲の花は稲が穂を出した少しの間しか
見る事ができないらしく、大変貴重な瞬間にたちあうこと
ができました。

近所の方からは、今年の稲はよく育っているとのお褒めの
言葉をいただきます。もしかしたら去年を超える食味を
持ったコメが穫れるかもしれないと、少し早めの期待を
持たざる終えない出来事でした。ちなみに、穂が出ると
今度は、雀との戦いになります。その為に８月２２日の
イベント「案山子作り」、立派な案山子を作って
いただきたい。お待ちしています。

それではまた！