直島ではフレックスタイムが始まりました。

おはようございます。コメづくりスタッフの松本です。

暑いです。ニュースでは２５度以上を夏日、３０度以上を真夏日、
３５度以上を猛暑日と表現するらしいですが、ここ３日ほど猛暑日と
いう言葉しか耳にしません。周りの音も変わりました。うぐいすから
蝉の声に、虫の羽音やその他もろもろ。少しにぎやかになったように
感じます。そんな暑さと戦うべく、昨年に引き続き、
フレックスタイム制をスタートさせました。具体的には６時から
働いて、１１時から休憩。一番暑い１２時から２時台は避け、
３時から再び作業を再掲する。早起きは眠気との戦いが
つらいですが、朝露のなかで生き物が活発に動き始める、その中で
働く事は体にも、頭にもいいものです。

植物の様子もどんどん変わってきています。心配していた稲の成長も
進み、田んぼの景色を「緑」に一変させました。

夏野菜も実り始めています。スイカ、

トマト、

ししとう、

ピーマン、

なすび、

西岡さんの指導のもと、春から作り始めた野菜達、順調に育ち、
収穫の時期を迎えました。

特に成長著しいオススメの作物がスイカです。片手で持つには少し
重いぐらいの大きさで、ポンとたたくと「ポンッ」と非常にいい音を
響かせます。スイカは朝採るのがいいとされ、昼に採ると割れて
しまうなど、大きさに見合わず繊細な果物です。これはスイカが
育ちきったサイン、ツルの先についているヘタが茶色く変色し、
しぼむと食べごろです。

初物は形が良くなく、味もいまいちだとされているのですが、
収穫した初物のスイカを食したところ、なかなかの食感、甘みで、
いい意味で私たちの期待を裏切ってくれました。

直島で採れた野菜や果物を食べる事ができるのは、カフェまるや、
玄米心食あいすなおで、主に本村エリアのカフェで扱ってもらって
います。いずれ、宮浦エリアのカフェでも扱ってもらえるよう、
畑の規模、作物の質共に上げていければと思います。お店の方の反応
としては、まずまずの評価で、スイカ、じゃがいも、かぼちゃなどの
反応がいいように感じます。平行してお店側が欲しい作物の
リサーチも始めました。どこもこだわりの作物をお持ち、ぼんやりと
秋、冬の作付け計画を練る事ができました。

畑は続けるごとに質も、量も上げって行きます。あれだけ大量に
生えていたスカンポも地道に根を取り除いてやる事によって、少し
ずつはありますが、量が減ってきています、土も作るごとによく
なっていく。作物も、畑も、それを世話するスタッフも、魅力的に
成長していけるのが理想ではないでしょうか。

それではまた。